牛奶是大家生活中不可或缺的食品，除了平时喝的牛奶和酸奶，面包、蛋糕、巧克力等很多食物中都有牛奶的“份儿”，不过想要牛奶，首先得有奶牛。夹江县木城镇联弘牛奶专业合作社，该地的奶牛养殖不仅带来了良好社会经济效益，也带动周边村民共同致富。
木城镇民安村村民张帮富养奶牛已经有十多年了，从较早的一两头，发展到现在的16头，虽然规模在当地不算较大，但说到养殖经验，张帮富可是信心十足。张帮富是从2003年开始养牛，川内所有的品种都养过，在过去养过西门塔尔、小娟姗、荷斯坦牛，但它们不适应川内的气候。目前看来还是只能养黑白花，黑白花的奶产量比较高，能适应川内的气候，相对好养，所以现在一直以养黑白花为主。一头黑白花奶牛平均每年都要完成六吨半左右的产奶量，按照3.3元/公斤的市场价格销售，一头奶牛一年能收益两万多元钱，家里的十六头奶牛能收益三十多万元，而产奶还不是奶牛带来的唯一收益。现在基本上都是自繁自养，不在外面买牛回来喂，十五六头牛下十五六个崽崽，留一两个来喂，其余的公牛就卖掉，一般卖2000元多一头，一年卖出五六头一般就是一万多元的收入。
奶牛养殖场景
据了解，早在2006开始他们已经不用手工挤奶了，现在挤奶已经是全机械化的操作模式，相比机械化挤奶，手工挤奶不仅效率低，而且卫生安全也不达标。但也不是一年四季都有奶，要生完小牛崽以后才能出奶。现在只要把牛赶到挤奶机前，用温水把乳头清洗以后，安上吸奶器，只需要两分钟，一头牛的奶就全部吸出了，而一台大型吸奶器，一次可供16头奶牛吸奶，这效率可不止高了一点点，不过刚挤的牛奶还不能直接饮用，还要经过大约四十分的巴士杀菌。
收益高，当然投入也不少，除了打扫卫生和照顾奶牛的饮食，前期也需要大量的资金来支撑。除去整年的基础成本，按照十六头奶牛计算，张帮富家每年的纯利润都能达到十五万元，这样的经济效益让许多乡亲都放弃外出打工开始了奶牛养殖。
奶牛养殖场景
为了更好的科学管理，提高牛奶品质适应市场需要，养殖户们选择抱团经营，把奶牛集中在厂里进行养殖，牛奶不愁销路，直接有老板来收，粪污集中好处理，还田也好整，喂牛的就自己养自己的牛，打扫一下卫生，割点草来喂就轻松一点，有什么疾病问题，大家在一起也好观察讨论。
看来这养奶牛的经济效益还真不小，不仅有随时都有新鲜牛奶喝，而且收益也不小。集中养殖不仅提高了效益，也为大伙儿增添了养牛的信心。