一般牛奶包装上会有一个生产日期（那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期！
如何识别企业的暗号，了解到牛奶的真正生产日期呢？
例如：牛奶的包装上一般印刷：生产日期：08 05 10 HDC8 H ，其中：
生产日期：08 05 10（给消费者看的），大家都能看懂；
暗码：HDC8 H 这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。
这里的暗码代表的内容是：
第一个英文字母代表年份：行业内规定 A01年 B02年 C03年 D04年 E05年 以此类推 H08年……（有的时候年份会省略，只显示几月，几日）。
第二个英文字母代表月份：行业内规定A01月 B02月 C03月 D04月 E05月 以此类推 E05月……K11月 L12月。
第三个英文字母和数字代表日期：
行业内规定：
1-9日前面加A A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；
10-19日前面把1变成B B0，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7，B8，B9；
20-29日前面把2变成C C0，C1，C2，C3，C4，C5，C6，C7，C8，C9；
30-31日前面把3变成D D0，D1 。
因此：HDC8 代表08年4月28日
这就说明包装上打印的牛奶虽然是生产日期：08 05 10，其实该牛奶的真正生产日期是08年4月28日 ，差了12天！