(1)产地与育成情况：主产于四川省南江县，和附近“三区、十三乡”为中心产区。该羊是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成，后来又导人吐根堡奶山羊的血液。经过30多年的选育，于1995年10月由农业部组织鉴定，确认为我国目前肉用性能较好的山羊新品种。
(2)体形外貌：全身黄褐色，毛短紧贴皮肤，富有光泽，被毛肉层有少量绒毛。体躯近似因桶形，公羊颜面毛色较黑，前胸、颈、肩、腹部及大腿被毛深黑而长，母羊大多有角，无角个体的额面较有角个体清秀。
(3)生产：性能：南江黄羊体格高大，成年公羊体高74．7厘米，体重59．3千克，较重76千克；成年母羊体高66．6厘米．体重44．7千克，较重67千克。初生公羔2．3干克，母羔2．1千克，双月断奶公羔U．5千克，母羔10．7干克。哺乳期公羔日增重154克，母羔143克。周岁公羊体重占成年的55．5％，周岁母羊体重占成年的64．5％。产肉性能好，6月龄公羔宰前体重19千克，揭羔21千克以上。板皮品质良好，皮质结实，张幅大，厚薄均匀。母羊常年发情并可配种受孕，8月龄可初配，母羊可年产2胎，双羔率为70％以上，多羔率为13．5％，经产母羊产羔率为207．8％，全群胎平均产羔率为195．3％。
(4)杂交改良效果：浙江省奉化市引入南江黄羊与本地山羊杂交，11个月龄的杂种公羔屠宰前活重32千克，服体重17．58千克，屠宰率为54．81％，优于本地山羊。