崂山奶山羊主要是利用引进的萨能山羊与青岛崂山等地的地方山羊杂交，经长期选育提高而育成的奶山羊品种,主要分布在山东东部、胶东半岛及鲁中南等地区。
(一)产地与分布
崂山奶山羊主要分布在山东东部、胶东半岛及鲁中南等地区。
(二)育成简史
崂山奶山羊主要是利用引进的萨能山羊与青岛崂山等地的地方山羊杂交，经长期选育提高而育成的奶山羊品种。
(三)品种特性
崂山奶山羊毛色纯白，毛细短，皮肤呈粉红色，富弹性，成年羊头部、耳及乳房皮肤多有淡黄色斑。公母羊多无角，体质结实，头长额宽，鼻直、眼大、嘴齐，耳薄、较长、向前外方伸展。公羊颈粗短，母羊颈薄长。胸部宽广，肋骨开张良好，背腰平直，尻略向下斜。母羊腹大而不下垂，乳房附着良好，基部宽广，上方下圆，乳头大小适中。崂山奶山羊具有生长发育快、性成熟早等特点，1岁时体重可达成年的80％以上(图6—5)。
(四)生产性能
成年公羊体高80～88cm、体重80．1kg，成年母羊相应为68～74cm和49．6kg。当年母羔一般在8月龄以上、体重30kg以上即参加配种，公羔3月龄便有性欲，母羔3～4月龄、体重20kg左右开始发情。母羊平均产奶量497kg，选育群母羊平均产奶量一胎400kg以上，二胎550kg以上，三胎700kg以上，四胎以后逐渐降低。可利用5～7胎。发情旺季在9～10月份，产羔率平均为170％～190％。
(五)利用情况
崂山奶山羊对当地的生态环境有很好的适应性，应视为当地的宝贵品种资源，进行纯种繁育提高，或引进外来品种进行导人杂交，以提高品种质量。也可作为杂交亲本，进行羊肉等商品性生产。